包子机做出的包子暗黑发黄怎么办?
包子机做出的包子暗黑发黄怎么办?进来有不少网上的朋友在使用包子机的过程中遇到一个常见的问题那就是有些用户使用包子机做出的包子暗黑或者发黄国民彩票登陆入口，就是这个问题也一直困惑到了不少包子机用户，那么出现这个问题的原因是怎么造成的呢?
大家都知道包子是个传统产品，但若没一定经验刚开始很难把握好国民彩票登陆入口，和面时皮温的控制国民彩票登陆入口，和面至皮较有劲道国民彩票登陆入口，皮的压面控制(要几次压面的)国民彩票登陆入口，还有醒发的控制(不知你是工业生产还是家庭作坊操作)，醒发温度国民彩票登陆入口国民彩票登陆入口、湿度国民彩票登陆入口，时间控制都会影响皮的口感，当然你的配方及原料影响也蛮大的国民彩票登陆入口，如果在做出的包子口感没有太大问题的情况下只是成色上的差异国民彩票登陆入口，那么问题基本就是在和面的时候时间较短面团没有达到最佳的状态国民彩票登陆入口，解决这种问题最关键的就是在和面的过程中多和几分钟，同时使用压面机(多揉几遍)确保面皮光滑细腻就可国民彩票登陆入口。
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切记使用酵母发面尽量少用或者不用碱，因为酵母发面工艺和传统老面工艺是完全不同的国民彩票登陆入口国民彩票登陆入口，对于面的酸碱性醒发程度也是不同的。除非您对面点工艺非常了解，比例把握合理国民彩票登陆入口，可以酌情使用一些食用碱国民彩票登陆入口。如果你的面粉和食用碱 比例不对，碱比例过高导致发黄国民彩票登陆入口，也有可能是面发酵过度了国民彩票登陆入口，自己根据面粉质地调整下比例国民彩票登陆入口，或发酵时间。
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